Komplettset Flammlachsbrett + Verstellsystem Grillrostmontage

94,99 € *

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In Zusammenarbeit mit der Gastronomie wurde dieses Profi-Flammlachsbrett entwickelt. Von... mehr
Produktinformationen "Komplettset Flammlachsbrett + Verstellsystem Grillrostmontage"

In Zusammenarbeit mit der Gastronomie wurde dieses Profi-Flammlachsbrett entwickelt.

Von Profis - für Profis!

Patentierte Rastbolzenverstellung welche eine problemlose Arretierung in unterschiedlichen Neigungen ermöglicht. Kein Absacken und nachziehen von unpraktischen Schrauben wie bei Vergleichsprodukten

Die Flammlachsbretter sind aus unbehandelter Sibirischer Lärche gefertigt und haben die Abmessungen von circa 60cm x 20cm x 2,5cm.

Die Flammlachsbretter können jederzeit im Handumdrehen um 180° in der Aufnahme gedreht werden um ein gleichmäßiges Ergebniss zu erreichen.

In die Flammlachsbretter sind feste M8 Stehbolzen Integriert welche Rückseitig keinen Überstand haben, wodurch das Flammlachsbrett auch als Servierbrett benutzt werden kann. Zudem ist kein Gegenhalten der Schrauben beim Befestigen der Haltespange erforderlich.

Die Haltespange ist aus 3mm Edelstahl gefertigt und äußerst Formstabil. der Fisch wird durch das Grätenmuster perfekt gehalten. Durch die hohe Materialstärke ist zudem ein individuelles anbiegen der Fischgräten je nach Form des Fischfiletes möglich.

Halterung und Aufnahme sind aus 3mm sowie 4mm Edelstahl gefertig.

Im Kompletset enthalten ist die Grillrostmontage mittels Gegenplatte welche durch den Grillrost verschraubt wird. Außerdem kann die Aufnahme mittels Verschraubung an sämtlichen Grills direkt befestigt werden. Auch ein Verschrauben mit Feuerplatten ist möglich.

Optional bieten wir in unserem Shop auch spezielle aufnahmen für die Feuerschale sowie einen passenden Erdspieß an.

 

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Kundenbewertungen für "Komplettset Flammlachsbrett + Verstellsystem Grillrostmontage"
07.09.2022

von Profis für Profis

Seit einem Jahr in Verwendung und immer noch begeistert. Ich bin zwar kein Flammlachs-Profi, aber bin dennoch Nutzniesser davon, dass sich hier Profis für Profis Gedanken gemacht haben.
Ich habe auch die Flammlachsbretter von zwei anderen Herstellern und kann daher direkt vergleichen.

Besonders positiv bei dem "Kirschner-Brett":

Der Winkel:
Kirschner: Der Winkel des Brettes über dem Feuer lässt sich mit dem Bolzen fest einrasten. Das lässt sich in Sekunden erledigen.
Die anderen: Man muss ggf. heiße Flügelschrauben lösen und nach Änderung der Neigung wieder festziehen.
Handschuhe seien dennoch für beide empfohlen.

Die Metallhalterung:
Kirschner: Passt sofort auf Feuerschale, Feuerkorb und Grill. Nach Fixieren mit der vorgesehenen Schraube sitzt die Halterung wackelfrei und bombenfest.
Folgende Durchmesser bei mir getestet: ca. 45 bis 80 cm.
Die anderen: Bei engeren Radien passte die Halterung nicht auf z.B. den Feuerkorb. Ich musste erst die Nuten mit der Flex erweitern.
Dann aber wird es wackelig bei weiteren Radien. Eine Schraube zum Fixieren ist nicht vorhanden.

Grillgut umdrehen:
Kirschner: Der Lachs wird mit Hilfe der Metallklammer oben und unten mit Schrauben am Brett fixiert. Dadurch ist es möglich, das Brett während des Garvorgangs einfach herauszunehmen und umzudrehen, um z.B. die dickere Seite des Lachses von oben nach unten zu wechseln.
Dauer des Vorgangs: 5 Sekunden (Handschuhe anziehen!)
Die anderen: Theoretisch ist das Wenden auch möglich, aber da dort der Lachs mit einer Aufsteckfeder am oberen Rand des Brettes gehalten wird, würde der Lachs samt Metallfeder vom Brett rutschen, sobald die obere Seite des Brettes nach unten gedreht wird.
Man könnte beim Drehen des Brettes die Feder ebenfalls lösen und umdrehen, was wiederum nicht ohne Weiteres funktioniert, da das Loch am unteren Rand des Brettes zur Fixierung der Metallklammer dann einen falschen Winkel hat. Das Drehen des Brettes während des Grillens ist einfach nicht praxisnah.

Keine Frage: Die anderen Flammlachsbretter funktionieren auch. Aber das Teil von Kirschner funktioniert ohne Probleme und macht einfach mehr Spaß.

27.01.2022

Eine super massive Qualität die ihren Preis auf jeden Fall wert ist

Eine super massive Qualität die ihren Preis auf jeden Fall wert ist

26.08.2021

In einem Wort: Perfekt

Ich habe mir mehrere Modelle von verschiedenen Herstellern angesehen und auch zur Probe gekauft. Das Brett und insbesondere die Halterung von Kirschner-Metallbau haben mich auf Anhieb überzeugt. Einziger Kritikpunkt: Der Griff des Federbolzen ist aus Kunststoff und dieser ist durch die Hitze bereits verschmolzen. Die Funktion ist aber dadurch nicht eingeschränkt.
Ich kann das Produkt uneingeschränkt empfehlen.

29.03.2021

Super Qualität des Flammlachsbrettes

werde dieses Prachtstück gerne weiter zeigen

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