Flammlachsbrett + Verstellsystem
- Patentiertes Verstellsystem mit Rastbolzen
- Sibirische Lärche ca. 60x20x2,5cm
- 3mm Edelstahl Haltespange
- Verstellsystem aus 3 + 4 mm Edelstahl gefertigt
- Fest montierte Stehbolzen am Brett ohne Rückseitigen Überstand
- Brett kann in der Halterung um 180° gedreht werden
In Zusammenarbeit mit der Gastronomie wurde dieses Profi-Flammlachsbrett entwickelt.
Von Profis - für Profis!
Patentierte Rastbolzenverstellung welche eine problemlose Arretierung in unterschiedlichen Neigungen ermöglicht. Kein Absacken und nachziehen von unpraktischen Schrauben wie bei Vergleichsprodukten
Die Flammlachsbretter sind aus unbehandelter Sibirischer Lärche gefertigt und haben die Abmessungen von circa 60cm x 20cm x 2,5cm.
Die Flammlachsbretter können jederzeit im Handumdrehen um 180° in der Aufnahme gedreht werden um ein gleichmäßiges Ergebniss zu erreichen.
In die Flammlachsbretter sind feste M8 Stehbolzen Integriert welche Rückseitig keinen Überstand haben, wodurch das Flammlachsbrett auch als Servierbrett benutzt werden kann. Zudem ist kein Gegenhalten der Schrauben beim Befestigen der Haltespange erforderlich.
Die Haltespange ist aus 3mm Edelstahl gefertigt und äußerst Formstabil. Der Fisch wird durch das Grätenmuster perfekt gehalten. Durch die hohe Materialstärke ist zudem ein individuelles anbiegen der Fischgräten je nach Form des Fischfiletes möglich.
Halterung und Aufnahme sind aus 3mm sowie 4mm Edelstahl gefertig.
Die Aufnahme kann mittels verschiedener Bohrungen am Halter an sämtlichen Grills direkt befestigt werden.
Lieferumfang:
1x Flammlachsbrett mit Haltespange
1x Halter mit Rastverstellung
1x Befestigungsschrauben
Kirschner Metallbau
Sicherheits- und Produktressourcen:
Herstellerinformationen:
Kirschner Metallbau
Inh. Christian Kirschner
Schilling 14
84329 Wurmannsquick, Bayern, DE
+4915126880617
info@kirschner-metallbau.de
Verantwortliche Person für die EU:
Christian Kirschner
Schilling 14
84329 Wurmannsquick, Bayern, DE
+4915126880617
info@kirschner-metallbau.de
Login
26 August 2021 20:00
In einem Wort: Perfekt
Ich habe mir mehrere Modelle von verschiedenen Herstellern angesehen und auch zur Probe gekauft. Das Brett und insbesondere die Halterung von Kirschner-Metallbau haben mich auf Anhieb überzeugt. Einziger Kritikpunkt: Der Griff des Federbolzen ist aus Kunststoff und dieser ist durch die Hitze bereits verschmolzen. Die Funktion ist aber dadurch nicht eingeschränkt. Ich kann das Produkt uneingeschränkt empfehlen.
27 January 2022 12:33
Eine super massive Qualität die ihren Preis auf jeden Fall wert ist
Eine super massive Qualität die ihren Preis auf jeden Fall wert ist
7 September 2022 14:30
von Profis für Profis
Seit einem Jahr in Verwendung und immer noch begeistert. Ich bin zwar kein Flammlachs-Profi, aber bin dennoch Nutzniesser davon, dass sich hier Profis für Profis Gedanken gemacht haben. Ich habe auch die Flammlachsbretter von zwei anderen Herstellern und kann daher direkt vergleichen. Besonders positiv bei dem "Kirschner-Brett": Der Winkel: Kirschner: Der Winkel des Brettes über dem Feuer lässt sich mit dem Bolzen fest einrasten. Das lässt sich in Sekunden erledigen. Die anderen: Man muss ggf. heiße Flügelschrauben lösen und nach Änderung der Neigung wieder festziehen. Handschuhe seien dennoch für beide empfohlen. Die Metallhalterung: Kirschner: Passt sofort auf Feuerschale, Feuerkorb und Grill. Nach Fixieren mit der vorgesehenen Schraube sitzt die Halterung wackelfrei und bombenfest. Folgende Durchmesser bei mir getestet: ca. 45 bis 80 cm. Die anderen: Bei engeren Radien passte die Halterung nicht auf z.B. den Feuerkorb. Ich musste erst die Nuten mit der Flex erweitern. Dann aber wird es wackelig bei weiteren Radien. Eine Schraube zum Fixieren ist nicht vorhanden. Grillgut umdrehen: Kirschner: Der Lachs wird mit Hilfe der Metallklammer oben und unten mit Schrauben am Brett fixiert. Dadurch ist es möglich, das Brett während des Garvorgangs einfach herauszunehmen und umzudrehen, um z.B. die dickere Seite des Lachses von oben nach unten zu wechseln. Dauer des Vorgangs: 5 Sekunden (Handschuhe anziehen!) Die anderen: Theoretisch ist das Wenden auch möglich, aber da dort der Lachs mit einer Aufsteckfeder am oberen Rand des Brettes gehalten wird, würde der Lachs samt Metallfeder vom Brett rutschen, sobald die obere Seite des Brettes nach unten gedreht wird. Man könnte beim Drehen des Brettes die Feder ebenfalls lösen und umdrehen, was wiederum nicht ohne Weiteres funktioniert, da das Loch am unteren Rand des Brettes zur Fixierung der Metallklammer dann einen falschen Winkel hat. Das Drehen des Brettes während des Grillens ist einfach nicht praxisnah. Keine Frage: Die anderen Flammlachsbretter funktionieren auch. Aber das Teil von Kirschner funktioniert ohne Probleme und macht einfach mehr Spaß.
19 January 2023 22:34
Präzise Arbeit
Man spürt den Profi. Das Flammlachsbrett einschließlich Halterung ist bis ins Detail durchdacht und präzise gearbeitet. Das Brett sitzt sicher auf der Feuerschale. Der Winkel ist einfach zu verstellen und das Brett besteht so jede Herausforderung, die Grillgut, Feuer und Wind hervorrufen. ProduktkgamYTauf war empfohlen. Nach eigener Recherche der Empfehlung gefolgt. Überzeugt. Eine gute Wahl.
5 July 2024 10:11
Prompte unkomplizierte Lieferung, ein tolles hochwertiges Produkt an dem ich sicher ganz lange Zeit viel Freude habe
Super Qualität, hervorragende Verarbeitung. Der Preis ist für dieses langlebige Produkt ist sicher gerechtfertigt, Qualität zahlt sich auf lange Sicht gesehen immer ! aus.
16 July 2024 13:40
Hohe Qualität.
Bestens verarbeitet. Funktioniert prima. Gute Fixierung.
29 March 2021 17:08
Super Qualität des Flammlachsbrettes
werde dieses Prachtstück gerne weiter zeigen
Zubehörartikel
